警察在依法办案时，有权利查询开房记录，但这一权利受到严格的法律和程序限制。以下是对此问题的详细分析：
一、警察查询开房记录的法律基础
《旅馆业治安管理办法》：该办法规定旅馆必须登记住宿旅客的信息，并将这些信息上传至公安机关的系统。这为警察提供了查询开房记录的基础。
《中华人民共和国民法典》：该法典规定，除法律另有规定或者权利人明确同意外，任何组织或者个人不得实施侵害他人隐私权的行为。虽然这一规定保护了个人的隐私权，但并不禁止警察在合法程序和限制下查阅这些信息。
二、警察查询开房记录的条件和限制
合法程序和限制：警察在查询开房记录时，必须遵守严格的程序和限制，确保不侵犯公民的合法权益。私自查询他人开房记录是违法的，将受到法律的制裁。
特定情况：警察在刑事案件调查中，为了侦破案件、维护社会治安和公共利益的需要，可以合法查看酒店住宿记录。但即使在这种情况下，警察也需要遵守严格的程序和限制。
三、警察查询开房记录的实践操作
查询方式：警察可以通过合法程序向酒店旅馆提出查询要求，酒店旅馆必须配合公安机关的查询要求，提供相关的开房记录。这些记录通常包括入住客人的姓名、身份证号码、入住时间、退房时间等信息。
查询权限：只有具有相关权限的警察才能查询开房记录。一般来说，普通民警并没有权限对个人的通信记录、开房信息、居住地址等进行查询。
四、个人隐私权的保护
隐私权的重要性：隐私是自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。保护个人隐私权是法律的重要原则之一。
法律保障：任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。如果警察或其他人员违反了这一规定，将受到法律的制裁。
综上所述，警察在依法办案时，有权利查询开房记录，但这一权利受到严格的法律和程序限制。在查询过程中，必须遵守相关法律法规和程序要求，确保不侵犯公民的隐私权和其他合法权益。